Kompatibilis verziók
Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 800 g d'eau
- 3 œufs, préalablement lavés sous l'eau
- 30 asperges vertes
- 1 ½ feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
- 150 g de fromage à tartiner nature, type St Môret
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de ciboulette fraîche, ciselée
- 35 g d'échalotes
- 20 g d'huile d'olive
- 1 citron jaune non traité
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 878 kJ / 210 kcal
- Fehérje
- 11.7 g
- Szénhidrát
- 8.7 g
- Zsír
- 13.5 g
- Rost
- 3.8 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCassolette de saint-jacques et crevettes
40 min
Mousses de betterave en deux façons
15min
Gougères au jambon fumé et reblochon
55 min
Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
10min
Assortiments de makis
1 Std. 30 Min
Avocado toast et œuf mollet
15min
Gougères
40 min
Bavarois d'asperge
15min
Cake aux petits pois, lardons et comté
1 godz. 15 min
Coquille Saint-Jacques gratinée
45 min
Roulé aux épinards, saumon et fromage à tartiner
50 min
Petits cakes au bacon et au fromage
50 min