Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 30 g di sale grosso
- 5 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati
- 2 spicchi di aglio, senza anima
- 4 foglie di salvia fresca, lavate
- 1 foglia foglia di alloro secca
- 3 bacche di ginepro
- 2 stinco di maiale (1300 g circa)
- 500 g acqua
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di vino bianco secco
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1012 kJ / 242 kcal
- Fehérje
- 40.4 g
- Szénhidrát
- 0.2 g
- Zsír
- 8.9 g
- Rost
- 0 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePolpette in bianco con purè di castagne
1h 20min
Petto di pollo e verdure insaporite
45min
Bocconcini di pollo in crema di zucchine
35min
Trippa e fagioli alla contadina
1h 10min
Scaloppine alla pizzaiola
25min
Polpettone ai funghi con crema di cipolle
1j
Pollo ai peperoni
1j 5 menit
Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)
45min
Lenticchie e salsiccia
2h 55min
Pollo alla marocchina con cous cous
40min
Bocconcini di pollo in salsa di peperoni
1j
Frittata allo speck
35min