Fileja al ragù

Fileja al ragù

5.0 8 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 3óra

6 porzioni

Összetevők

Fileja

400 g di farina di grano duro + q.b.
200 g di acqua
1 cucchiaino di olio di oliva

Ragù

50 g di pecorino a pezzi
100 g di cipolla rossa di Tropea a pezzi
40 g di gambo di sedano
40 g di carota
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di carne di maiale a dadini
100 g di vino rosso
400 g di passata di pomodoro
100 g di salsiccia di maiale senza pelle, a pezzi
100 g di acqua
½ cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
150 g di patate a cubetti (1 cm)
1 pizzico di sale

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 24.5 g

Kalória 2100 kJ / 502 kcal

Zsír 18.7 g

Rost 3.9 g

Szénhidrát 58.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Giro d'Italia 29 Recept
Olaszország

Sapori d'Italia 10 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pasta caprese

20p

Riso e prezzemolo (Ris e erborin)

45p

Carbonara di zucchine, fagiolini e pancetta

45p

Carbonara di mare

40p

Spaghettini al sugo di cozze e vongole

1óra 5p

Gnocchi di pane alla salvia con pesto di crudité

45p

Pasta integrale fagioli e cozze

1óra

Orzotto alla marinara

35p

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

35p

Pappardelle alla papalina

30p

Insalata di conchiglioni con pesto di melanzane

30p

Linguine al pesto di nocciole ed erbette

20p

Összes megjelenítése