Asperges sauce mousseline

Asperges sauce mousseline

3.9 183 értékelés

Előkészítés 5p

Összesen 1óra

6 portions

Összetevők

Les asperges

500 g d'eau
1 c. à café de sel
24 asperges vertes épluchées

La sauce mousseline

100 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
3 jaunes d'œufs
le jus d'1/2 citron jaune
50 g de lait froid
125 g de beurre demi-sel froid et coupé en morceaux
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 6.7 g

Kalória 1209 kJ / 292 kcal

Zsír 26 g

Rost 2.8 g

Szénhidrát 6.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix® et moi N°7 Au quotidien 14 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Salade de boulgour, melon et poulet au pesto de basilic

30p

Focaccia aux abricots

4óra

Galettes de quinoa aux légumes râpés

1óra 5p

Zaalouk de chou-fleur

30p

Salade strasbourgeoise

1óra

Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate aux olives

1óra 15p

Salade de quinoa aux légumes croquants

30p

Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf

45p

Bowl de Poulet Shawarma

1óra

Salade de dinde et haricots verts

35p

Salade de pomme de terre, légumes et poulet

1óra 15p

Tarte aux légumes du soleil

50p

Összes megjelenítése