Asperges sauce mousseline

Asperges sauce mousseline

3.9 169 értékelés

Előkészítés 5p

Összesen 1óra

6 portions

Összetevők

Les asperges

500 g d'eau
1 c. à café de sel
24 asperges vertes épluchées

La sauce mousseline

100 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
3 jaunes d'œufs
le jus d'1/2 citron jaune
50 g de lait froid
125 g de beurre demi-sel froid et coupé en morceaux
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 6.7 g

Kalória 1209 kJ / 292 kcal

Zsír 26 g

Rost 2.8 g

Szénhidrát 6.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix® et moi N°7 Au quotidien 14 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Gratin de moules au curry

50p

Menu express - Taboulé de carottes et pommes aux noix de cajou

15p

Macédoine de légumes nouveaux

40p

Pâté de lapin en croûte

5óra 30p

Flans vapeur aux épinards

40p

Mini-crêpes de potiron au guacamole

50p

Œufs brouillés au saumon fumé

20p

Croûtes aux champignons

1óra 10p

Coleslaw aux crevettes

10p

Socca niçoise

1óra 10p

Cake aux fanes de carottes et mozzarella

1óra

Brochettes de poulet, sauce au kiwi

1óra 15p

Összes megjelenítése