Pulpo con puré de betabel y chile manzano

Pulpo con puré de betabel y chile manzano

3.3 4 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 2óra

4 porciones

Összetevők

1 ½ chile manzano cortados por la mitad y sin semillas
1 limón amarillo cortado por la mitad
2 hojas de laurel, secas
1 ½ cdas de sal gruesa
1500 g de agua
500 g de betabel pelado y cortado en cuartos
1 de pulpo crudo mediano
80 g de azúcar
½ cdita de sal fina
60 g de mantequilla sin sal
1 pera cortada en rebanadas delgadas
hierbabuena fresca para decorar

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porción

Fehérje 22 g

Kalória 1541 kJ / 367 kcal

Zsír 14 g

Rost 2 g

Szénhidrát 41 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

LOS CHILES 65 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Espirales de calabacita con camarones y salsa de limón

25 Min

Risotto cremoso de champiñones y camarón.

1 Std.

Salmón con ensalada de hinojo y manzana Al vacío

1 Std. 20 Min

Dorada con salsa Bercy

35 Min

Calamares en escabeche rojo

55 Min

Cuscús con chipirones

25 Min

Robalo con jengibre, salsa de soya, arroz y verduras

40 Min

Almejas con salsa de azafrán

30 Min

Pescado empapelado con puré de calabaza

45 Min

Caballa con pisto de calabacín

30 Min

Pescado y papas en salsa de jitomate

50 Min

Pulpo con soya y mantequilla

1 Std. 40 Min

Összes megjelenítése