Pulpo con puré de betabel y chile manzano

Pulpo con puré de betabel y chile manzano

3.3 4 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 2óra
4 porciones

Összetevők

  • chile manzano cortados por la mitad y sin semillas
    1 ½
  • limón amarillo cortado por la mitad
    1
  • hojas de laurel, secas
    2
  • de sal gruesa
    1 ½ cdas
  • de agua
    1500 g
  • de betabel pelado y cortado en cuartos
    500 g
  • de pulpo crudo mediano
    1
  • de azúcar
    80 g
  • de sal fina
    ½ cdita
  • de mantequilla sin sal
    60 g
  • pera cortada en rebanadas delgadas
    1
  • hierbabuena fresca para decorar

Tápérték ekkora adagban: 1 porción

Kalória 367 kcal / 1541 kJ
Fehérje 22 g
Zsír 14 g
Szénhidrát 41 g
Rost 2 g

Tetszik, amit látsz?

Ez a recept és több mint 100.000 másik vár rád!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése