Pulpo con puré de betabel y chile manzano

Pulpo con puré de betabel y chile manzano

3.3 4 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 2óra

4 porciones

Összetevők

1 ½ chile manzano cortados por la mitad y sin semillas
1 limón amarillo cortado por la mitad
2 hojas de laurel, secas
1 ½ cdas de sal gruesa
1500 g de agua
500 g de betabel pelado y cortado en cuartos
1 de pulpo crudo mediano
80 g de azúcar
½ cdita de sal fina
60 g de mantequilla sin sal
1 pera cortada en rebanadas delgadas
hierbabuena fresca para decorar

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porción

Fehérje 22 g

Kalória 1541 kJ / 367 kcal

Zsír 14 g

Rost 2 g

Szénhidrát 41 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

LOS CHILES 65 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Ceviche

30p

Atún con sabor a Huelva

1óra

Frixuelos rellenos de merluza y gambas

2óra

Bonito en escabeche

24óra 25p

Ceviche de dorada a los cítricos

1óra 10p

Ceviche de camarón

2óra

Empanadas de camarón de la Viga

45p

Ostiones Rockefeller

20p

Rape en salsa de turrón y de azafrán

30p

Calamares al whisky

45p

Rollitos de ensalada de surimi

20p

Pasta alternativa con salmón y chicharos

45p

Összes megjelenítése