Ugrás a fő tartalomra Keresés
Berenjenas rellenas mallorquinas

Berenjenas rellenas mallorquinas
4.0 133 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 2óra 10p
12 raciones
Regisztráljon ingyen

Összetevők

  • 12 berenjenas medianas (de aprox. 200 g)
  • agua para cocer las berenjenas
  • 100 g de pan duro
  • 4 dientes de ajo
  • 3 - 4 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 25 g de mantequilla
  • 40 g de aceite de oliva (y algo más para la bandeja y regar)
  • 1000 g de carne picada mixta
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 2 cucharaditas de orégano seco
  • 2 cucharaditas de perejil seco
  • 1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
  • 3 - 4 pellizcos de pimienta molida
  • 55 g de harina de trigo
  • 200 g de leche
  • 1 cucharadita de sal (y algo más para cocer las berenjenas)
  • 2 huevos

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 15.25 g
Kalória 1718 kJ / 411 kcal
Zsír 31.58 g
Rost 4.54 g
Szénhidrát 16.47 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Ahorrando en la cocina 5 Recept
Spanyolország
Islas Baleares 21 Recept
Spanyolország
Revista Thermomix nº 157 35 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Arroz brut mallorquín

4.5(136)

1h

Alitas de pollo con arroz basmati y salsa de cacahuete

4.1(18)

45min

Milhojas de repollo

4.6(222)

1h 15min

Acelgas con patatas y mejillones al vapor

4.3(33)

50min

Ensalada mexicana con arroz y guacamole

4.2(27)

55min

Pastel frío de pisto

4.6(48)

3h

Lentejas con kale

4.3(56)

30min

Guiso marinero

4.8(272)

1h 20min

Berenjenas paputsákia (Grecia)

4.7(215)

1h 20min

Porrusalda con calabaza

4.4(296)

50min

Cuscús marroquí

4.7(381)

1h

Poke bol de atún, aguacate y salsa wasabi

4.3(30)

45min

 Összes megjelenítése