Berenjenas rellenas mallorquinas

Berenjenas rellenas mallorquinas

4.1 137 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 2óra 10p

12 raciones

Összetevők

12 berenjenas medianas (de aprox. 200 g)
agua para cocer las berenjenas
100 g de pan duro
4 dientes de ajo
3 - 4 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
200 g de cebolla en cuartos
25 g de mantequilla
40 g de aceite de oliva (y algo más para la bandeja y regar)
1000 g de carne picada mixta
1 cucharadita de tomillo seco
2 cucharaditas de orégano seco
2 cucharaditas de perejil seco
1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
3 - 4 pellizcos de pimienta molida
55 g de harina de trigo
200 g de leche
1 cucharadita de sal (y algo más para cocer las berenjenas)
2 huevos

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 15.25 g

Kalória 1718 kJ / 411 kcal

Zsír 31.58 g

Rost 4.54 g

Szénhidrát 16.47 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Ahorrando en la cocina 5 Recept
Spanyolország

Islas Baleares 21 Recept
Spanyolország

Revista Thermomix nº 157 35 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Berenjenas paputsákia (Grecia)

1óra 20p

Tofish and chips (Tofu rebozado con patatas, puré de guisantes y salsa tártara)

3óra 30p

Patatas a la importancia con gambones y chirlas

1óra 10p

Mazamorra cordobesa con salmón ahumado

15p

Kimchi de verduras

48óra

Moussaka de lentejas

2óra 20p

Hamburguesas vegetales de soja

30p

Costillar de ternera con glaseado de miel y romero

2óra 15p

Crêpes de pollo y verduras con salsa bechamel

1óra 50p

Hot dog con salchicha de carne y cebolla caramelizada

2óra 40p

Patatas asadas Tex-Mex veganas

9óra 25p

Guiso "mar y tierra"

50p

Összes megjelenítése