Eszközök és tartozékok
Tajine de légumes racines au carvi
Előkészítés 15p
Összesen 1óra
6 portions
Összetevők
-
1 oignon coupé en morceau
-
2 gousses d'ail
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3 cm gingembres frais râpé
-
3 c. à soupe d'huile d'olive
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3 topinambours épluchés, lavés et coupés en morceaux
-
1 bulbe de fenouil épluché, lavé et coupé en morceaux
-
3 navets épluchés, lavés et coupés en morceaux
-
3 carottes épluchées, lavées et coupées en morceaux
-
1 c. à soupe de curcuma en poudre
-
1 c. à soupe de ras el-hanout
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1 c. à soupe de graines de carvi
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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350 g d'eau
-
100 g de pois chiches en conserve (választható) égouttés
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1 citron confit coupé en quartiers
-
½ bouquet de coriandre fraîche ciselé
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
4.3 g
Kalória
814 kJ /
195 kcal
Zsír
11.2 g
Rost
6.7 g
Szénhidrát
19 g
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13 Recept
Franciaország
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