Gâteaux de champignons

Gâteaux de champignons

3.7 19 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 1óra 15p

6 portions

Összetevők

50 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
50 g de beurre doux et un peu pour les ramequins
500 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en deux
30 g de champignons des bois déshydratés
200 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 blancs d'œufs

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 9.5 g

Kalória 921 kJ / 222 kcal

Zsír 19 g

Rost 2.5 g

Szénhidrát 3.5 g

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Saveurs Automnales Vol. I 13 Recept
Franciaország

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