Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Pâté en croûte à la châtaigne
Előkészítés 20p
Összesen 13óra 30p
10 parts
Összetevők
La pâte (la veille)
-
de farine de blé et un peu pour fariner250 g
-
de beurre doux et un peu pour le moule125 g
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œuf1
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d'eau70 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
La farce (le jour même)
-
de persil frais équeutés3 brins
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d'oignons jaunes200 g
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châtaignes cuites et pelées15
-
de bacon100 g
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de viande de porc hachée400 g
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de pomme pelée et coupée en quatre100 g
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œuf1
-
de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
jaune d'œuf battu1
Tápérték ekkora adagban: 1 part
Kalória
323.3 kcal /
1352.4 kJ
Fehérje
16.7 g
Zsír
16.3 g
Szénhidrát
26.2 g
Rost
2.7 g
