Eszközök és tartozékok
Salmón con risotto de hinojo
Előkészítés 10p
Összesen 25p
4 porciones
Összetevők
-
40 g de queso parmesano en trozos
-
50 g de echalote en mitades
-
150 g de bulbo de hinojo en trozos
-
20 g de aceite de oliva
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320 g de arroz arborio
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100 g de vino blanco
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700 g de agua
-
1 cubo de caldo
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½ - 1 cucharadita de sal al gusto
-
1 cucharadita de pimienta negra molida
-
1 cucharada de ralladura de limón amarillo
-
350 g de filete de salmón fresco, sin espinas en trozos (3 cm)
-
30 de mantequilla sin sal en trozos
-
1 cucharada de eneldo fresco picado, para servir
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 porción
Fehérje
28 g
Kalória
2605 kJ /
618 kcal
Zsír
25 g
Rost
1.9 g
Szénhidrát
67 g
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