Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 40 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm), plus extra shaved to garnish
- 1220 g water
- 300 g pumpkin flesh, cut into pieces (2 cm)
- 1 tbsp extra virgin olive oil
- ½ - 1 tsp fine salt
- 2 pinches freshly ground black pepper, to taste
- 30 g shallots
- 100 g bacon rashers, cut into thin pieces
- 40 g butter
- 320 g risotto rice (e.g. Arborio or Carnaroli)
- 60 g dry white wine
-
1
tbsp vegetable stock paste
vagy 1 vegetable stock cube (for 0.5 l) - fine salt to taste
-
60
g frozen green peas
vagy 60 g fresh green peas - 2 - 3 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only, to garnish
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1452 kJ / 345 kcal
- Fehérje
- 10.2 g
- Szénhidrát
- 47.2 g
- Zsír
- 12.4 g
- Rost
- 2.4 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Risotto with Parmesan cheese
30 Min
Rice salad with eggs and tuna fish
1 Std.
Spaghetti carbonara
40 Min
Lasagne bolognese
2 Std. 30 Min
Steamed aubergine and ricotta lasagne
1 Std. 25 Min
Pasta salad with tuna and basil vinaigrette
30 Min
Gochujang seafood risotto
1 Std.
Lentil and spinach soup
50 Min
Cannelloni with artichoke filling and tomato sauce
1 Std. 35 Min
Chinese vermicelli with prawns and garlic sauce
1 Std. 15 Min
Mediterranean seafood rice with chorizo
1 Std. 5 Min
Miso carbonara udon
25min