Cannelloni with artichoke filling and tomato sauce
TM5 TM6

Cannelloni with artichoke filling and tomato sauce

4.0 (3 értékelés)

Összetevők

  • 140 g Parmesan cheese, cut in pieces (2-3 cm)
  • 200 g smoked cheese (e.g. smoked scamorza, smoked Edam cheese), cut in pieces (4-5 cm)

Filling

  • 1 garlic clove
  • 20 g extra virgin olive oil, plus extra for greasing
  • 300 g fresh artichoke hearts
    vagy 300 g canned artichoke hearts, drained
  • 100 g white wine
  • 100 g ricotta cheese
  • 2 eggs
  • 1 tsp salt
  • 2 pinches freshly ground black pepper
  • 16 dried cannelloni tubes (approx. 180 g)

Tomato sauce

  • 40 g celery stalk, cut in pieces
  • 30 g onion
  • 40 g carrot, cut in pieces
  • 1 garlic clove
  • 400 g canned tomatoes
    vagy 400 g ripe tomatoes, cut in pieces (3-4 cm)
  • 200 g water
  • 1 pinch sugar
  • 1 tsp salt
  • 1 pinch freshly ground black pepper

Tápérték
ekkora adagban: 1 portion
Kalória
2997 kJ / 715 kcal
Fehérje
39 g
Szénhidrát
40 g
Zsír
39 g
Rost
12.2 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése