Eszközök és tartozékok
FEVRIER Espumas au brie de Nangis, aux truffes et à la ciboulette - Nicolas Masse
Előkészítés 20p
Összesen 2óra
6 portions
Összetevők
-
250 g de brie de Nangis, coupé en gros morceaux
-
150 g de lait
-
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
90 g de croûtons
-
10 g de truffe fraîche détaillée en brunoise fine
-
¼ bouquet de ciboulette fraîche ciselé
-
1 pincée de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
12 g
Kalória
1458 kJ /
352 kcal
Zsír
29 g
Rost
1.8 g
Szénhidrát
10 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Calendrier - 12 recettes de chefs
12 Recept
Franciaország
Franciaország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítéseTerrine de poisson
1óra
Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme
2óra 35p
Miniburgers terre et mer
4óra
Tarte couronne tapenade-tomate
45p
Verrines légères betterave et fromage à tartiner
5p
Roulés de galette au saumon
45p
Friands au boudin blanc et échalotes
2óra
Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé
13óra 30p
Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic
1óra 45p
Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix
1óra 35p
Fatteh d’aubergines au yaourt
50p
Terrine de pintade aux pistaches
24óra