DECEMBRE Bouillon d'oignon et foie gras vapeur - Nicolas Gautier

DECEMBRE Bouillon d'oignon et foie gras vapeur - Nicolas Gautier

4.7 11 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 40p

4 portions

Összetevők

300 g d'oignons coupés en deux
500 g de bouillon de volaille

500 g d'eau, et ½ cube de bouillon de volaille
½ c. à café de gros sel
½ c. à café de cumin en poudre
4 escalopes de foie gras de canard cru (1 à 2 cm d'épaisseur env.)
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 feuilles de blettes

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 4.3 g

Kalória 1109 kJ / 268 kcal

Zsír 25.3 g

Rost 1.3 g

Szénhidrát 5.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Calendrier - 12 recettes de chefs 12 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Crumble de tomates

50min

Pâté de lapin

2h 35min

Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme

45min

Salade de quinoa aux pois gourmands, feta et menthe

35min

Salade de quinoa aux herbes et à la feta

35min

Onigiris au saumon, wasabi et shiso

1h

Galettes de quinoa aux légumes râpés

1h 5min

Samoussas aux aubergines et lentilles vertes

1h 5min

Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf

45min

Macédoine au saumon et mayonnaise légère

1h 20min

Salade asiatique de brocoli et chou romanesco

30min

Salade de riz croustillant, feta, avocat, maïs grillé & pois gourmands

1h 10min

Összes megjelenítése