Eszközök és tartozékok
Tartine de caviar d'aubergine aux figues et comté
Előkészítés 15p
Összesen 45p
4 tranches
Összetevők
-
2 gousses d'ail
-
1 aubergine coupée en dés (300 g env.)
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40 g d'huile d'olive
-
20 g de jus de citron
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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4 tranches de pain de campagne toastées
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4 figues fraîches coupées en quatre
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60 g de vieux comté coupé en fines lamelles
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30 g de raisins rouges coupés en quatre
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4 pincées de fleur de sel
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8 brins de ciboulette fraîche
-
2 branches de thym frais
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 tranche
Fehérje
10 g
Kalória
1357 kJ /
323 kcal
Zsír
15.5 g
Rost
5.3 g
Szénhidrát
36.8 g
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15 Recept
Franciaország
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