Kompatibilis verziók
Basilikum-Risotto mit Mozzarella und Schmortomaten
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 20 g Butter
- 250 g Risottoreis
- 250 g Weißwein (Sauvignon blanc)
- 400 g Wasser
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
vagy ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - ¾ TL Salz (evtl. Fleur de Sel) und etwas mehr
- 200 g Kirschtomaten
- 1 EL Olivenöl, etwas mehr zum Marinieren
- weißer Pfeffer, gemahlen
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 1 TL Rosmarin, getrocknet
- 200 g Mozzarella (siehe Tipp)
- 4 EL frische Basilikumblätter, gehackt
- ¼ TL weißer Pfeffer, gemahlen
- 1 Prise Cayennepfeffer, gemahlen
- 20 - 30 g Schlagobers, nach Geschmack
- weißer Pfeffer, gemahlen, zum Garnieren
- frische Basilikumblätter zum Dekorieren
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 2926 kJ / 699 kcal
- Fehérje
- 21 g
- Szénhidrát
- 73 g
- Zsír
- 29 g
- Telített zsír
- 15 g
- Rost
- 1.1 g
- Nátrium
- 1018 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePorree-Käse-Kaiserschmarrn
50 min
Senf-Kräuter-Eier mit Kartoffeln
1 godz.
Gerstenrisotto mit Pilzen
1 godz. 20 min
Semmelschmarrn
1 godz.
Chili con Soja
45 min
Veganes Wiener Saftgulasch
1 godz.
Risotto mit Spargel und Mangold
45 min
Seitan-Bällchen mit Kartoffeln und Paprika-Curry-Sauce
1 godz. 15 min
Bärlauch-Risotto
35 λεπτ.
Tortellini-Champignon-Auflauf
50 min
Linsenbraten
1 godz. 50 min
Bärlauch-Gnocchi
1 godz. 15 min