Vom klassischen Gazpacho bis hin zu aufregenden Kreationen wie gedämpfte Ananas mit Apfel-Ingwer-Eis. Es ist Sommer! Zaubern Sie gemeinsam mit Toni Mörwald die besten Sommergerichte.
Gazpacho Andalusia
40p
Avocadokaltschale mit Räucherlachsverhackertem
15p
Weißes Paradeismousse mit Rucola und Paradeisflakes
10óra 50p
Ceviche vom Bachsaibling mit Limettencreme
4óra 30p
Basilikum-Risotto mit Mozzarella und Schmortomaten
35p
Limettenpappardelle mit Gambas
1óra 20p
Gedämpfter Kräutersaibling mit Erdäpfeln & Eierschwammerln
1óra
Hendlbrust mit Eierschwammerlfüllung auf Sommergemüsegnocchi
1óra 15p
Himbeersüppchen mit Sauerrahmeis
5óra 40p
Gedämpfte Ananas mit Apfel-Ingwer-Sorbet
6óra 30p
Geschmorter Weinbergpfirsich mit Lavendeleis
6óra
