Eszközök és tartozékok
Terrine de lapin aux herbes
Előkészítés 30p
Összesen 24óra
20 portions
Összetevők
-
600 g de viande de lapin, en morceaux (1 lapin env.)
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600 g de poitrine de porc, découennée et détaillée en dés
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100 g d'oignon coupé en deux
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40 g d'échalote
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1 gousse d'ail
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le zeste d'un citron jaune non traité
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8 brins de persil plat frais équeutés
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5 brins de cerfeuil frais équeutés
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2 branches de thym frais effeuillées
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15 g de sel à ajuster en fonction des goûts
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5 g de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 œuf
-
2 feuilles de laurier frais
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
11.6 g
Kalória
579 kJ /
139 kcal
Zsír
10 g
Rost
0.3 g
Szénhidrát
0.9 g
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Les herbes aromatiques
10 Recept
Franciaország
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