Eszközök és tartozékok
Calamarata cozze e vongole su vellutata di piselli
Előkészítés 1óra 30p
Összesen 2óra 30p
4 porzioni
Összetevők
Mise en place
-
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
-
1000 g di cozze fresche pulite (vedere consigli)
-
500 g di vongole spurgate in acqua fredda (vedere consigli)
-
650 g di acqua
-
240 g di pasta secca corta tipo calamarata
-
40 g di scalogno a metà
-
10 g di radice fresca di zenzero pelata
-
200 g di piselli freschi sgranati (peso lordo 800 g)
-
100 g di liquido di cottura dei molluschi (filtrato)
-
1 cucchiaino raso di sale
Terminare la preparazione
-
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 porzione
Fehérje
22.1 g
Kalória
1883 kJ /
450 kcal
Zsír
19.1 g
Szénhidrát
50.7 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információTalán még tetszeni fog...
Összes megjelenítésePasta caprese
20p
Riso e prezzemolo (Ris e erborin)
45p
Carbonara di zucchine, fagiolini e pancetta
45p
Carbonara di mare
40p
Spaghettini al sugo di cozze e vongole
1óra 5p
Gnocchi di pane alla salvia con pesto di crudité
45p
Pasta integrale fagioli e cozze
1óra
Orzotto alla marinara
35p
Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco
35p
Pappardelle alla papalina
30p
Insalata di conchiglioni con pesto di melanzane
30p
Linguine al pesto di nocciole ed erbette
20p