Calamarata cozze e vongole su vellutata di piselli

Calamarata cozze e vongole su vellutata di piselli

4.2 24 értékelés
Előkészítés 1óra 30p
Összesen 2óra 30p
4 porzioni

Összetevők

Mise en place
  • 2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 1000 g di cozze fresche pulite (vedere consigli)
  • 500 g di vongole spurgate in acqua fredda (vedere consigli)
  • 650 g di acqua
  • 240 g di pasta secca corta tipo calamarata
  • 40 g di scalogno a metà
  • 10 g di radice fresca di zenzero pelata
  • 200 g di piselli freschi sgranati (peso lordo 800 g)
  • 100 g di liquido di cottura dei molluschi (filtrato)
  • 1 cucchiaino raso di sale
Terminare la preparazione
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato

Nehézség

közepes


Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 22.1 g
Kalória 1883 kJ / 450 kcal
Zsír 19.1 g
Szénhidrát 50.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése