Levain mère

Levain mère

Nincs értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 108óra 20p

740 gramme

Összetevők

70 g de farine de seigle
100 g d'eau

Après les 12 premières heures

100 g de farine de seigle
100 g d'eau

Après 24 heures

100 g de farine de seigle
100 g d'eau

Après 36 heures

100 g de farine de seigle
100 g d'eau

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 740 gramme

Nátrium 15.4 mg

Fehérje 40.3 g

Kalória 5402.8 kJ / 1291.3 kcal

Zsír 5.6 g

Rost 43.7 g

Telített zsír 0.7 g

Szénhidrát 279 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

L'alchimie du levain sauvage 10 Recept
Kanada

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Petits pains mollets

2 godz. 15 min

Muffins aux dattes et à la cassonade

1 godz. 15 min

Pain à la banane au surplus de levain

1 godz. 10 min

Muffins anglais au surplus de levain

Brak ocen

Pain blanc et toutons de Terre-Neuve (Frybread)

4 godz. 40 min

Manakish

Brak ocen

Pain au levain aux olives

Brak ocen

Msemen (galette à la Marocaine)

2 godz.

Chausson aux pommes

Brak ocen

Mini Tortas au Poulet "Al Pastor"

Brak ocen

Bouchées de bretzels avec trempette de fromage à la bière

55 min

Rouleaux de ciboulette cuits à la vapeur

Brak ocen

Összes megjelenítése