Levain mère

Levain mère

Nincs értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 108óra 20p

740 gramme

Összetevők

70 g de farine de seigle
100 g d'eau

Après les 12 premières heures

100 g de farine de seigle
100 g d'eau

Après 24 heures

100 g de farine de seigle
100 g d'eau

Après 36 heures

100 g de farine de seigle
100 g d'eau

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 740 gramme

Nátrium 15.4 mg

Fehérje 40.3 g

Kalória 5402.8 kJ / 1291.3 kcal

Zsír 5.6 g

Rost 43.7 g

Telített zsír 0.7 g

Szénhidrát 279 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

L'alchimie du levain sauvage 10 Recept
Kanada

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Petits pains mollets

2óra 15p

Pain de campagne au levain

28óra 10p

Pain portugais (Pão de água)

3óra 45p

Chausson aux pommes

Nincs értékelés

Sauce Alfredo à l'artichaut avec fettucine

45p

Pain blanc vapeur

2óra

Batbout (pain marocain)

1óra

Manakish

Nincs értékelés

Mini Tortas au Poulet "Al Pastor"

Nincs értékelés

Bouchées de bretzels avec trempette de fromage à la bière

55p

Pains briochés vapeur à la ciboule

Nincs értékelés

Mini panettone aux cerises

Nincs értékelés

Összes megjelenítése