Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
-
2 ¼
c. à thé de levure sèche active
vagy 15 g de levure boulangère fraîche, émiettée - 1665 g d'eau et un supplément pour asperger
- 550 g de farine à pain et un supplément pour fariner
- 2 c. à thé de sel
- 1 c. à thé d’épices champêtres pour pain (voir Conseil) (választható)
- huile neutre, p. ex. de l’huile végétale, de colza ou de carthame pour huiler
- 60 g de vinaigre
- 30 g de jus de citron
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 tranche
- Kalória
- 765.2 kJ / 182.9 kcal
- Fehérje
- 6.3 g
- Szénhidrát
- 36.4 g
- Zsír
- 0.9 g
- Telített zsír
- 0.1 g
- Rost
- 1.4 g
- Nátrium
- 394.6 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBaguette
3h 45 min
Petits pains mollets
2h 15min
Baguette express
2h 35 min
Tortilla de farine
1h
Petits pains au fromage faibles en glucides
Nincs értékelés
Pains à hamburger à la stout
3h
Pain de campagne
2h
Focaccia aux pommes de terre et au romarin
Nincs értékelés
Rouleaux à la cannelle et à la citrouille
3h 40 min
Gaufre aux rouleaux de cannelle
Nincs értékelés
Challah
3j 10 menit
Pain banique
Nincs értékelés