Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Thermomix® TM31
Kompatibilis
Smoked Cod Roe Éclairs with Horseradish Cream
Előkészítés 30p
Összesen 1óra 55p
20 pieces
Összetevők
Éclairs
-
unsalted butter diced80 g
-
water cold250 g
-
fine sea salt2 pinches
-
plain flour120 g
-
medium eggs3
Creamy Cod Roe
-
codfish roe smoked, membrane removed, cut in pieces and soaked in cold water for 2-3 hours125 g
-
lemon juice25 g
-
garlic clove1
-
rapeseed oil75 g
-
water hot1 Tbsp
-
peanut oil75 g
Horseradish Cream
-
fresh horseradish peeled, cut in pieces25 g
-
boiling water2 Tbsp
-
white wine vinegar1 Tbsp
-
caster sugar1 pinch
-
Dijon mustard1 tsp
-
fine sea salt or to taste1 pinch
-
ground black pepper or to taste1 pinch
-
double cream200 g
Serving
-
caviar or avrugar55 g
-
mustard cress for garnishing
Nehézség
haladó
Tápérték ekkora adagban: 1 piece
Fehérje
2.8 g
Kalória
772 kJ /
185 kcal
Zsír
16.9 g
Szénhidrát
5.3 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Thermomix Like a Chef
7 Recept
Egyesült Királyság és Írország
Egyesült Királyság és Írország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Dim Sum 'Shao Mai'
2óra
Baby-friendly Mixed Veggie and Cheddar Egg Muffins
30p
Apple Mille-feuille with Lamb's Lettuce and Nuts
15p
Tikka Masala Wraps
40p
Sausage with Curry Ketchup (Currywurst)
20p
Mini Hamburgers
4óra 5p
Dubai Chocolate Bar
1óra 20p
Egg Salad in Crispy Easter Nests
1óra
Cranberry Cream Cheese Dip with Biscotti Tree
1óra
Pigs in Blankets with Black Garlic Ketchup
3óra 45p
Hidden Veg Sausage Rolls
3óra 45p
Roasted Red Pepper and Caramelised Onion Croquettes
1óra 30p