Eszközök és tartozékok
Mini Hamburgers
Előkészítés 30p
Összesen 4óra 5p
24 pieces
Összetevők
Mini Brioche Buns
-
unsalted butter for greasing
-
water85 g
-
whole milk25 g
-
10 g fresh yeastdried instant yeast1 tsp
-
caster sugar20 g
-
bread flour190 g
-
plain flour25 g
-
unsalted butter diced20 g
-
medium egg1
-
fine sea salt1 tsp
Burgers
-
Stilton crumbled60 g
-
beef mince broken in pieces450 g
-
fine sea salt¼ tsp
-
ground black pepper¼ tsp
-
port100 g
-
water1 tsp
-
medium egg1
-
sesame seeds15 g
-
water for baking
-
tomatoes (választható) halved or quartered
-
red onion (választható) sliced
-
lettuce (választható) cut in small pieces
-
cheese slices (választható)
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 piece
Nátrium
147.4 mg
Fehérje
5.7 g
Kalória
487.4 kJ /
116.5 kcal
Zsír
6.1 g
Rost
0.3 g
Telített zsír
2.6 g
Szénhidrát
8.3 g