Eszközök és tartozékok
Rôti de veau et haricots verts
Előkészítés 10p
Összesen 1óra
4 portions
Összetevők
-
50 g d'échalotes
-
1 gousse d'ail
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40 g de beurre demi-sel
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½ c. à café de paprika doux
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½ c. à café de cumin en poudre
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1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
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10 g de fond de veau
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1 c. à soupe de fond de légumes maison
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800 g de rôti de veau
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20 g de vin blanc sec
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600 g d'eau
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600 g de haricots verts frais
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
45 g
Kalória
1658 kJ /
396 kcal
Zsír
17 g
Rost
5.3 g
Szénhidrát
12.8 g
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Grands classiques - version salée
10 Recept
Franciaország
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