Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Thermomix® TM31
Kompatibilis
Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic
Előkészítés 20p
Összesen 12óra 30p
6 portions
Összetevők
La glace avocat-basilic (la veille)
-
de lait400 g
-
de sucre en poudre50 g
-
de basilic frais équeutée1 branche
-
le jus d'un citron vert
-
avocats (300 g env.)2
-
de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
Le carpaccio (le jour même)
-
tomates détaillées en tranches fines6
-
de mozzarella (250 g env.), coupées en tranches2 boules
-
de roquette100 g
-
d'huile d'olive6 c. à café
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Kalória
258 kcal /
1078 kJ
Fehérje
10.7 g
Zsír
18.8 g
Szénhidrát
11.7 g
Rost
3.2 g
