Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 900 g de lomo de cerdo
- 3 dientes de ajo
- 10 g de jengibre
- 120 g de cebolla
- 95 g de tocino ahumado
- 130 g dátiles, sin hueso
- 130 g de ciruela pasa deshuesada
- 80 g de apio, pelado
- 90 g de manzana, pelada y en cubos
- 225 g de tomate verde
- 320 g de jitomate
- 30 g de chile guajillo
- ¼ cdita de pimienta negra molida
- 30 g de aceite de oliva
- 5 piezas de pimienta gorda
- 2 piezas anís estrellado
- 1 rama de canela
- 1 cdita de mejorana seca
- ½ cdita de tomillo seco
- 500 g de agua
- 3 cditas de sal fina
- 1 cda de azúcar
- 20 g de vinagre de manzana
- hojas de perejil fresco, para decorar
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porción
- Kalória
- 3335 kJ / 794 kcal
- Fehérje
- 39 g
- Szénhidrát
- 43 g
- Zsír
- 53 g
- Rost
- 6 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Lomo mechado
2h
Solomillo Wellington
2h
Paletillas de cordero asadas
2ωρ. 40 λεπτ.
Tamales de pollo y salsa verde
2h
Carnitas de cerdo borrachas
1 Std.
Tortos de maíz al horno con picadillo y huevos de codorniz
1 godz. 15 min
Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut
50 min
Picantones a la cerveza
2h
Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez
25h
Jamón fresco asado con salsa agridulce
1 Std. 20 Min
Curry de calabaza y pollo
40 min
Envueltos de pollo con pesto de jitomate deshidratado
50 min