Steamed corn with chipotle mayonnaise and coriander salsa

Steamed corn with chipotle mayonnaise and coriander salsa

4.5 15 értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 45p

6 portions

Összetevők

Chipotle mayonnaise

light olive oil
200 g
egg yolks room temperature
2
lime juice only
½
flaked salt
1 tsp
chipotle chillies in adobo sauce cut into small pieces
50 g
sour cream
20 g

Coriander salsa

brown onion
80 g
water
80 g
chilli powder (optional)
½ tsp
lime zest, peeled into strips (1 x 4 cm), no white pith and juiced
½
raw sugar (optional)
1 pinch
sea salt flakes
1 pinch
fresh coriander leaves only
20 sprigs

Corn

water
700 g
corn cobs silks and husks removed and cobs cut into halves
3
pecorino cheese grated, to serve
100 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 578.4 mg

Fehérje 9.6 g

Kalória 2000.8 kJ / 476.3 kcal

Zsír 42.7 g

Rost 5.4 g

Telített zsír 9.8 g

Szénhidrát 12.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Entertaining with Dani Valent 95 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Carrot, pumpkin and ginger purée

20p

Mixed tomato and labne salad

24óra 20p

Pan de Sal

2óra 20p

Quinoa tabouli

12óra 40p

Sichuan zucchini and eggplant

1óra 15p

Caramelised onion jam gravy

2óra 5p

Pilaf with fragrant tarka

1óra 20p

Shredded chicken noodle salad with green miso (Diabetes)

35p

Lime and chilli corn

40p

Barbecued Mexican street corn

Nincs értékelés

Rosemary and thyme polenta chips

1óra

Placki

40p

Összes megjelenítése