Steamed corn with chipotle mayonnaise and coriander salsa

Steamed corn with chipotle mayonnaise and coriander salsa

4.5 15 értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 45p

6 portions

Összetevők

Chipotle mayonnaise

light olive oil
200 g
egg yolks room temperature
2
lime juice only
½
flaked salt
1 tsp
chipotle chillies in adobo sauce cut into small pieces
50 g
sour cream
20 g

Coriander salsa

brown onion
80 g
water
80 g
chilli powder (optional)
½ tsp
lime zest, peeled into strips (1 x 4 cm), no white pith and juiced
½
raw sugar (optional)
1 pinch
sea salt flakes
1 pinch
fresh coriander leaves only
20 sprigs

Corn

water
700 g
corn cobs silks and husks removed and cobs cut into halves
3
pecorino cheese grated, to serve
100 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 578.4 mg

Fehérje 9.6 g

Kalória 2000.8 kJ / 476.3 kcal

Zsír 42.7 g

Rost 5.4 g

Telített zsír 9.8 g

Szénhidrát 12.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Entertaining with Dani Valent 95 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Warm beetroot dish

50p

Roast potatoes with gremolata (peeler)

1óra 20p

Warm wasabi potato salad

30p

Baba ghanoush

1óra

Mixed tomato and labne salad

24óra 20p

Stuffed tomatoes

50p

Pickled Korean daikon

20p

Curry chicken quiche

1óra 30p

Baked salmon sushi cups

30p

Savoy cabbage with curry leaves & mustard seeds

20p

Sicilian prawn salad

40p

Zoodles with broccoli pesto (Thermomix® Spiralizer, TM5)

30p

Összes megjelenítése