Vitello Tonnato (Ternera en salsa de atún)

Vitello Tonnato (Ternera en salsa de atún)

4.9 9 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 4óra

8 porciones

Összetevők

1200 g de ternera (cuete, entero)
120 g de cebolla
2 dientes de ajo
600 g de vino blanco
1200 g de agua
30 g de apio
2 hojas de laurel, secas
1 cdas de sal gruesa
250 g de aceite
1 huevo
1 cdita de vinagre
10 g de mostaza Dijon
2 pizcas de pimienta negra molida
1 cdita de sal fina
220 g de atún en aceite drenado
3 filetes de anchoa en aceite
60 g de alcaparras drenadas

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porción

Fehérje 39 g

Kalória 2680 kJ / 638 kcal

Zsír 46 g

Rost 0 g

Szénhidrát 3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Año Nuevo 9 Recept
Mexikó

De Italia a tu mesa 13 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Paletillas de cordero asadas

2óra 40p

Cinta de lomo rellena de jamón y queso

1óra 30p

Oreja a la madrileña (Madrid)

1óra 10p

Conejo picante con cebolla roja y cerveza

45p

Pollo al curry de coco con arroz

45p

Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM5

2óra 5p

Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho

1óra 5p

Gua Bao (Panes rellenos de cerdo bbq)

13óra

Ternera con setas al brandy

45p

Bao Buns con carne de cerdo en salsa BBQ

2óra 10p

Escaldums de pavo

50p

Albóndigas agridulces con arroz de coliflor

50p

Összes megjelenítése