Bisque

Bisque

4.9 20 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 2óra

1 Ricetta completa

Összetevők

Tostatura dei carapaci

400 g di crostacei i carapaci (teste e gusci)
1 cucchiaio di sale grosso
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
80 g di brandy

Bisque

70 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
70 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
70 g di scalogno a metà
1 spicchio di aglio senz'anima
30 g di farina tipo 00
40 g di olio extravergine di oliva
40 g di burro
20 g di concentrato di pomodoro
200 g di pomodori maturi in quarti
250 g di vino bianco
700 g di acqua
1 rametto di prezzemolo fresco intero e lavato
1 rametto di timo fresco intero e lavato
1 foglia di porro (választható) la parte verde

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Ricetta completa

Fehérje 69.1 g

Kalória 6485 kJ / 1550 kcal

Zsír 119.1 g

Rost 9 g

Szénhidrát 53.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Besciamella

15 min

Besciamella veloce

15 min

Hummus di barbabietole

25 min

Salsa di peperoni rossi (Ajvar)

1 h

Pesto ai fiori di zucca e pinoli

10 min

Sale agli aromi

10 min

Salsa di pomodori ciliegia

1 h 30 min

Conserva di datterini e verdure

7 h

Sale di sedano

3 h 15 min

Ragù di carne alla bolognese

1 h 30 min

Hummus al riciclo di verdure

10 min

Ragù bianco

1 h 20 min

Összes megjelenítése