Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 150 g de poireau
- 30 g de beurre doux
- 2 c. à café de fond de poisson
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts, et un peu pour les filets de merlan
- 400 g d'eau
- 800 g de pommes de terre nouvelles, coupées en cubes
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts, et un peu pour les filets de merlan
- 4 filets de merlan (120-150 g chacun env.)
- 130 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 3 - 4 brins de cerfeuil frais
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1446 kJ / 341 kcal
- Fehérje
- 33.5 g
- Szénhidrát
- 33.3 g
- Zsír
- 8 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBrandade de morue et persillade
50 Min
Poisson sauce coco
35 dk
Hachis parmentier de pomme de terre, courgette, saumon et curry
50 Min
Crevettes pimentées, riz et brocoli
35 dk
Papillote de poisson au citron, carottes et riz
40 dk
Saumon mariné au soja, miel et sésame
1sa 30 dk
Lieu vapeur, sauce au safran, tagliatelle de carottes et riz
1sa
Gratin de pâtes au thon à la crème de poivrons
40 dk
Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes
1sa
Curry de cabillaud à la noix de coco
25 Min
Penne aux crevettes, sauce verte
50 Min
Fish and chips, sauce tartare
1 godz. 20 min