Eszközök és tartozékok
Effiloché de canard aux pêches
Előkészítés 25p
Összesen 1óra
6 portions
Összetevők
-
60 g d'échalotes
-
1 gousse d'ail
-
1 bouquet de coriandre fraîche effeuillé
-
4 cuisses de canard confites désossées
-
2 pincée poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
400 g d'eau
-
350 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
250 g de panais coupé en morceaux
-
4 pêches plates
-
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
25.2 g
Kalória
2220 kJ /
531 kcal
Zsír
37.2 g
Rost
4.8 g
Szénhidrát
24 g
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Pêche et abricot
10 Recept
Franciaország
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