Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Knedle
- 30 g mąki sojowej
- 80 g gorącej wody
- 300 g białych bułek, czerstwych, wegańskich (ok. 3 szt.), pokrojonych na kawałki
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 70 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 20 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 180 g napoju sojowego, niesłodzonego lub innego napoju roślinnego
- 15 g płatków drożdżowych
- 1 łyżeczka soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
Gulasz sojowy
- 250 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 30 g oleju
- 150 g kostki sojowej, suchej
- 500 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 550 g wody
- 100 g czerwonego wina, wytrawnego
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu wegańskiego, wykonanego w TM (patrz wskazówka)
vagy 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), wegańskiego, pokruszona - 55 g sosu sojowego, jasnego
- 50 g koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka papryki słodkiej, mielonej
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- 1 łyżeczka kakao naturalnego, niesłodzonego
- 200 g papryk, różnokolorowych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w paski (4 cm x 0,5 cm)
- 150 g pieczarek, pokrojonych w plastry
- natka pietruszki, świeża, posiekana, do dekoracji
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porcję
- Kalória
- 2850.4 kJ / 681.3 kcal
- Fehérje
- 32.5 g
- Szénhidrát
- 81.1 g
- Zsír
- 25.8 g
- Telített zsír
- 4 g
- Rost
- 13.4 g
- Nátrium
- 1927.9 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseZapiekanka warzywna z serem feta
1sa 20 dk
Curry szpinakowo-kalafiorowe z ryżem
55 Min
Łazanki z kapustą kiszoną i żurawiną
1ωρ. 40 λεπτ.
Chłopskie placki ziemniaczane z kapustą kiszoną
1sa 20 dk
Curry z batatami i szpinakiem
40 min.
Krokiety z kiszoną kapustą i ciecierzycą
1 godz. 45 min
Ryż z warzywami gotowanymi na parze i sosem słodko-kwaśnym
45 min.
Zupa gulaszowa z białej fasoli
45 min.
Gulasz z soczewicy i buraków
55 Min
Jabłka w cieście
1h
Proteinowy bowl z falafelami i granatem
2 Std. 35 Min
Fasolka po śródziemnomorsku
35 min.