Eszközök és tartozékok
Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles
Előkészítés 15p
Összesen 55p
8 portions
Összetevők
-
80 g de miel
-
40 g de vinaigre de framboise
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3 magrets de canard avec la peau parés
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4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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100 g d'airelles surgelées ou en conserve
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100 g d'eau
-
1 c. à café de fond de veau déshydraté
-
1000 g châtaignes cuites et pelées
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
20 g
Kalória
1250 kJ /
299 kcal
Zsír
9 g
Szénhidrát
35 g
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8 Recept
Franciaország
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