Demo Salade de légumes chauds, spaghetti aux tomates et champignons, et poulet avec riz et sauce aux poivrons rouges.

Cuisson à plusieurs niveaux

• 15 - 20 g d'huile d'olive
• 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l) (optionnel)
• ½ - 1 c. à café de sel ajuster selon le goût, plus un supplément pour assaisonner
• 1 c. à café d'origan déshydraté
• 75 - 100 g lardons (optionnel)
• 80 g de champignons frais en quartiers ou en tranches
• 200 g de tomates en dés, en conserve
• 700 g d'eau
• 300 g cuisse de poulet en dés (4-5 cm)
• de poudre de paprika pour les épices
• 300 g de pommes de terre en dés (2-3 cm)
• 300 g de légumes mixtes en dés
• 150 g riz long blanc
• 200 g de pâtes, sèches, du type spaghetti

Sauce au poivron rouge

• 50 g poivron rouge grillé, en boîte
• 10 g d'huile d'olive extra vierge
• 25 g de jus d'orange, fraîchement pressé
• 75 g de beurre, salé ou non salé en pièces détachées
• ½ c. à café de poudre de paprika
• 2 jaune d'œuf
• 1 - 2 pincée de sel