Skip to main content Recherche
Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes
4.0 1 évaluation
Prép. 20min
Total 1h
8 portion
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

La marinade chermoula et sauce chermoula
  • 40 g de coriandre fraîche ciselée
  • 80 gramme d'huile d'olive et un peu pour la cocotte
  • 4 c. à soupe jus de citron
  • 4 gousse d'ail
  • 4 c. à soupe de paprika doux
  • 2 c. à soupe de cumin en poudre
  • 2 c. à café de sel
  • 2 c. à café de gingembre moulu
  • 2 c. à café de poivre de Cayenne, moulu (optionnel)
  • 120 g d'eau
Le poisson
  • 1000 g de dorade royale vidée et nettoyée
    1000 g de filet de poisson blanc
  • 300 g de carottes coupées en biais (env. 3 mm)
  • 200 g de pommes de terre coupées en rondelles (env. 3 mm)
  • 600 g tomates coupé en rondelles (env. 1 cm)
  • 350 g de mélange de poivrons verts et rouges coupé en rondelles (env. 1 cm)
  • 4 piment frais (optionnel) émincés (env. 5 mm)
  • 2 citrons jaunes coupés en rondelles (env. 5 mm)
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à café poivre moulu
  • 100 g d'olives noires, dénoyautées
Le couscous
  • 500 g de couscous
  • 140 g de dattes dénoyautées
  • 500 g d'eau
  • 2 c. à soupe de pâte de bouillon de légumes
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 c. à soupe de coriandre fraîche ciselée

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1387.9 mg
Protides 35 g
Calories 2597.2 kJ / 620.7 kcal
Lipides 18.3 g
Fibre 11.2 g
Graisses saturées 2.5 g
Glucides 82.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisine créative avec la Cocotte Thermomix® 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Purée de Pommes de Terre au Babeurre avec des Oeufs Pochés et Crevettes

Pas d’évaluation

Cabillaud au beurre d'agrumes

4.5(239)

50min

Asperges au thon et vinaigrette au citron

4.0(1)

1h

Aile de raie aux câpres

2.3(3)

45min

Filet de sandre aux épinards, linguine à la sauce beurre blanc

Pas d’évaluation

Menu: Steak de thon avec riz et sauce tomate et dessert à base de mangue et de pêche

5.0(1)

45min

Potée de Choucroute au Saumon et Sauce à la Crème et à l'Aneth

3.7(3)

40min

Poké Bowl au quinoa, à l'avocat et au saumon

Pas d’évaluation

Saumon cuit à la vapeur avec sauce au yaourt et crumble aux noix

Pas d’évaluation

Cakes de thon faciles avec légumes verts et vinaigrette au citron

5.0(1)

25min

Boulettes de thon à la sauce safranée

Pas d’évaluation

Ragoût de pois chiches avec poulpe et moules

Pas d’évaluation

 Tout montrer