Saumon au sésame avec salade et soupe de petits pois

Saumon au sésame avec salade et soupe de petits pois

4.8 38 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

20 g de gingembre frais pelé, en tranches (3 mm)
1 gousse d'ail
70 g de miel
10 g d'huile de sésame
70 g de sauce soja
600 g de filets de saumon, frais, sans peau (ou filets de saumon congelés, décongelés, sans peau), en morceaux (± 3 x 5 x 2 cm)
80 g d'oignons coupés en deux
30 g d'huile végétale
500 g de petits pois surgelés
400 g d'eau
200 g de lait de coco
1 c. à soupe de pâte de bouillon de légumes
½ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu
5 c. à soupe de graines de sésame grillées
50 g de micro-pousses

50 g de feuilles de laitue verte, en fines lamelles (5 mm)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1362.1 mg

Protides 43 g

Calories 3111.1 kJ / 743.6 kcal

Lipides 43.4 g

Fibre 8.6 g

Graisses saturées 13.4 g

Glucides 42 g

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