Zwiebelbaguettes

Zwiebelbaguettes

4.0 94 évaluation

Prép. 25min

Total 3h

2 Stück

Ingrédients

Zwiebeln halbiert
150 g
Öl
20 g
Roggenmehl Type 1150
400 g
Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
300 g
Sauerteig flüssig (75 g), z. B. von Seitenbacher
1 Pck.
Hefe (20 g)
½ Würfel
Salz
2 TL
Estragon, getrocknet (optionnel)
1 TL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Protides 33 g

Calories 4930 kJ / 1177 kcal

Lipides 15 g

Fibre 20.1 g

Glucides 227 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Das Backbuch 121 Recettes
Allemagne

Das Backbuch 121 Recettes
Autriche

Das Backbuch 128 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Baguettes parisiennes

15h 30min

Pesto-Hörnchen

1h 20min

Roggenbrötchen mit Espresso

2h

Brioche zu Geflügelleber-Mousse

2h 35min

Tiroler Schinkenbrot

16h 15min

Walnuss-Knäckebrot

1h 50min

Pitabrote

2h

Laugen-Schinken-Hörnchen

2h 15min

Birnen-Nuss-Brot

1h 15min

Mini-Panettoni

4h

Vollkorn-Brötchen

2h

Peperoni-Baguettes

1h 30min

Tout montrer