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Süßkartoffel-Hefebrötchen

Süßkartoffel-Hefebrötchen
4.2 59 évaluation
Prép. 20min
Total 3h
9 Stück
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Ingrédients

  • Wasser
    1000 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Süßkartoffeln in Stücken
    250 g
  • Milch
    120 g
  • brauner Zucker
    15 g
  • frische Hefe
    25 g
    1 TL Trockenhefe
  • Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    50 g
  • Ei
    1
  • Mehl
    420 g
  • Puderzucker
    1 EL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Sodium 242 mg
Protides 8 g
Calories 1120 kJ / 268 kcal
Lipides 6 g
Fibre 2.7 g
Graisses saturées 3 g
Glucides 44 g

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