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Faux-filet mariné et salade thaïe

Faux-filet mariné et salade thaïe
3.7 42 évaluations
Prép. 10min
Total 1h
2 portions
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Ingrédients

  • 1 gousse d'ail
  • 15 g de gingembre frais
  • 60 g de sauce de soja
  • 350 g de viande de bœuf type faux-filet
  • 20 g d'huile de sésame
  • 60 g d'oignon rouge coupé en deux
  • 200 g de chou chinois grossièrement émincé
  • 200 g de carottes coupées en tronçons de 2 cm
  • 1400 g d'eau
  • 150 g de laitue iceberg coupée en chiffonade
  • 100 g de germes de soja frais lavés
  • 20 g de noisettes décortiquées et concassées
  • 6 - 8 feuilles de menthe fraîche

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 2397.5 mg
Protides 48 g
Calories 2202.5 kJ / 526 kcal
Lipides 29 g
Fibre 7.5 g
Graisses saturées 7.5 g
Glucides 18 g

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