Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Miniburger mexicain, salsa pimentée à l'avocat
Ingrédients
Les pains à burger
-
100 g d'eau
-
15 g de levure boulangère fraîche
-
100 g de lait entier
-
30 g de sucre en poudre
-
500 g de farine de blé type 55 et un peu pour le plan de travail
-
2 œufs
-
80 g de beurre mou, coupé en morceaux
-
2 pincées de sel
La garniture
-
60 g d'huile d'olive
-
1 piment rouge
-
2 c. à café de mélange d'épices mexicain
-
500 g de poulet taillé en lamelles fines
-
1 œuf
-
2 c. à soupe de graines de sésame
-
70 g d'oignon coupé en deux
-
2 avocats coupés en morceaux
-
30 g de jus de citron fraîchement pressé
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
50 g de crème liquide 35% m.g.
-
½ concombre coupé en rondelles
-
laitue iceberg pour le dressage
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 pièce
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Étouffé de filet mignon aux carottes
1h
Pain piadina, effiloché de poulet et tartinade d'aubergine
1h 10min
Polpettes siciliennes
1h
Salade de blé et légumes au poulet et à l'estragon
30min
Poivrons farcis à la semoule et à la chipolata
1h 20min
Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes
1h 20min
Filet mignon de porc mariné et brocoli
1h 5min
Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune
1h 30min
Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons
2h 15min
Porc au caramel honh shao et poêlée de chou
1h 45min
Boulettes de poulet aux pommes de terre
2h 10min
Ragoût de dinde à la crème et aux champignons
4h