Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail

Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail

4.4 51 évaluations

Prép. 25min

Total 1h 25min

5 portions

Ingrédients

8 pommes de terre à chair ferme de belle taille, pelées et lavées
1000 g d'eau
8 tranches de bacon
25 g de beurre coupé en huit
poivre moulu
1 gousse d'ail
½ oignon doux coupé en quatre
10 brins de persil frais équeutés
6 brins de coriandre fraîche équeutés
le jus d'un citron jaune
5 c. à soupe d'huile d'olive
2 pincées de piment de Cayenne en poudre
du sel
1200 g de côte de bœuf avec son os

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 32 g

Calories 1999 kJ / 475 kcal

Lipides 26 g

Glucides 26 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix® n°11 67 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Emincé de dinde, haricots plats et chorizo

45min

Porc aux lentilles

1h 20min

Ballotine de poulet, farce à la langoustine et sauce chorizo

55min

Soufflé épinards-jambon

35min

Poulet épicé aux pommes

1h

Poulet accompagné de crêpes à la crème d’épinards

1h 50min

Boulettes de dinde sauce moutarde

45min

Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri

45min

Cocottes gratinées à la grecque

1h

Jarret de porc, patate douce et poireau

35min

Nouilles au poulet sauce sésame

45min

Gigot d'agneau et potirons à la grenade

2h 35min

Tout montrer