Œufs basse température, artichauts et girolles

Œufs basse température, artichauts et girolles

4.3 50 évaluations

Prép. 15min

Total 2h

4 portions

Ingrédients

2200 g d'eau
4 fonds d'artichaut surgelés
4 œufs
10 g d'huile végétale
10 g de beurre demi-sel
120 g de girolles fraîches
50 g de vin blanc sec
1 gousse d'ail écrasée
3 brins de persil frais équeutés et ciselés
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
¼ cube de bouillon de volaille
4 c. à soupe de crème liquide 30-40% m.g.
4 tranches de pain de mie blanc toastées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 12 g

Calories 1140 kJ / 274 kcal

Lipides 18.8 g

Fibre 7 g

Glucides 13 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour de l'œuf 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5min

Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail

25min

Mousses de betterave en deux façons

15min

Verrine aux trois poivrons

55min

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

45min

Terrine de poisson

1h

Cake aux olives, jambon et pruneaux

1h 20min

Œuf cocotte en Touraine

1h

Gougères

40min

Tartare de champignons

35min

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

1h 35min

Janvier - Roulés de poireau au risotto de saumon

1h 10min

Tout montrer