Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

4.4 45 évaluation

Prép. 10min

Total 1h 35min

6 portions

Ingrédients

600 g de raisins rouges épépinés et réserver 10 grains de raisins pour la finition
1 sachet d'agar-agar (1 g)
250 g de crème liquide entière très froide
100 g de roquefort coupé en morceaux

100 g de fromage à pâte persillée (bleu), coupé en morceaux
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
70 g de cerneaux de noix

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 6.3 g

Calories 1437 kJ / 346 kcal

Lipides 27.8 g

Fibre 1.2 g

Glucides 18.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Verrines apéritives 7 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Friands au boudin blanc et échalotes

Friands au boudin blanc et échalotes

2h

Poke bowl hawaïen

Poke bowl hawaïen

45min

Taboulé de quinoa exotique aux crevettes

Taboulé de quinoa exotique aux crevettes

45min

Crêpes aux épinards

Crêpes aux épinards

1h 25min

Terrine de feta au basilic

Terrine de feta au basilic

3h

Salade de haricots blancs, pesto de tomates confites

Salade de haricots blancs, pesto de tomates confites

10min

Tartare de tomate et de poivron

Tartare de tomate et de poivron

10min

Galettes de quinoa aux légumes râpés

Galettes de quinoa aux légumes râpés

1h 5min

Salade de céleri aux poires et noisettes

Salade de céleri aux poires et noisettes

15min

Mousse de foie de volaille au porto

Mousse de foie de volaille au porto

72h

Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs

Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs

13h 15min

Mini-omelettes aux crevettes

Mini-omelettes aux crevettes

35min

Tout montrer