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Tarta para celebraciones

Tarta para celebraciones
4.9 28 valoración
Prep. 4h 30min
Total 7h
60 raciones
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Ingredientes

Bizcocho 1
  • 250 g de harina de repostería
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • 250 g de azúcar
  • 250 g de mantequilla a temperatura ambiente (en trozos)
  • 5 huevos
  • 15 g de vainilla líquida
Bizcocho 2
  • 250 g de harina de repostería
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • 250 g de azúcar
  • 250 g de mantequilla a temperatura ambiente (en trozos)
  • 5 huevos
  • 15 g de vainilla líquida
Bizcocho 3
  • 250 g de harina de repostería
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • 250 g de azúcar
  • 250 g de mantequilla a temperatura ambiente (en trozos)
  • 5 huevos
  • 15 g de vainilla líquida
Almíbar
  • 500 g de agua
  • 150 g de azúcar
  • 50 g de licor
Ganache
  • 200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
  • 160 g de nata (35% de grasa)
Montaje y decoración
  • 1700 g de fondant
  • 50 g de azúcar glas para espolvorear

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 3.6 g
Calorías 1469 kJ / 351 kcal
Grasa 13.9 g
Fibra 0.9 g
Carbohidratos 52.9 g

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