Tarta morada de mascarpone

4.8 6 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h

10 raciones

Ingredientes

Masa

120 g de azúcar
300 g de harina de repostería
1 pellizco de sal
130 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos (y un poco más para el molde)
1 huevo

Relleno

250 g de agua
¼ de cucharadita de colorante alimentario violeta
15 g de gelatina sabor arándano light 0% azúcares (1/2 sobre)
30 - 50 g de azúcar
250 g de queso mascarpone
300 g de nata (35% de grasa)
rodajas de limón
flores de lavanda comestibles
merengues secos

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 220.5 mg

Proteína 6.6 g

Calorías 2024 kJ / 484 kcal

Grasa 30.8 g

Fibra 1.6 g

Grasas saturadas 18.2 g

Carbohidratos 47.1 g

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