Kibbeh

5.0 2 valoraciones

Prep. 55min

Total 1h

12 pieza

Ingredientes

Mezcla de siete especias

10 g cúrcuma en polvo
10 g rama de canela Dividido por la mitad
1 cdita clavo de olor
1 cdita semilla de cilantro
1 cdita semilla de comino (opcional)
1 cdita pimienta negra entera
1 cdita nuez moscada en polvo

Kibbeh

200 g de trigo bulgur
60 g de nuez de castilla, pelada
120 g de cebolla en cuartos
30 g de aceite de oliva
½ cdita de azúcar morena

½ cdita de azúcar
200 g de carne molida de cordero

de carne molida de res
1 ½ cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida
1 cdita sumac

1 cdita jugo de limón
80 g cebolla hecho pedazos
4 g hojas de menta frescas
300 g carne molida de cordero
1 cda zataar
10 g de maicena
30 g de agua . fría

Salsa de yogur

1 diente de ajo
7 - 9 hojas de menta frescas
10 g jugo de limón amarillo
¼ cdita sal
¼ cdita pimienta negra molida
1 aceite de oliva Una pequeña cantidad de
2 yogur griego

Composición

aceite para freír
2 cucharada colmada hoja de perejil fresco aperitivos
1 limón amarillo

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pieza

Sodio 380.2 mg

Proteína 12.1 g

Calorías 1187 kJ / 283 kcal

Grasa 17.1 g

Fibra 4.8 g

Grasas saturadas 5.5 g

Carbohidratos 23.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Tradición árabe 24 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tamales sonorenses

2 Std.

Costillas de cerdo y papas

1 Std. 30 Min

Muslos de pollo a la cerveza.

1 Std. 30 Min

Crepas florentinas de pollo

1 Std. 10 Min

Pollo con mole verde

1 Std.

Sukalki

2 Std.

Pollo encacahuatado

45 Min

Kofta

50 Min

Filete de res con salsa de higos y chile pasilla

1 Std. 10 Min

Costillas teriyaki

1 Std. 30 Min

Sopa de lasaña

35 Min

Pollo frito Koreano

3 Std. 10 Min

Mostrar todo