Ir al contenido principal Buscar
Ropa vieja

Ropa vieja
4.2 9 valoraciones
Prep. 20min
Total 3h 30min
8 portions
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 260 g de cebolla en cuartos
  • 4 dientes de ajo
  • 4 hojas de culantro fresco
  • 3 cucharaditas de sal
  • 1 pellizco de pimienta recién molida
  • 3 hojas de laurel secas
  • 750 g de falda de ternera en trozos de 8 cm.
  • 750 g de agua
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 4 ajíes criollos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 60 g de pasta de tomate

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 946.9 mg
Proteína 21 g
Calorías 1000.8 kJ / 239.2 kcal
Grasa 14.2 g
Fibra 1.2 g
Grasas saturadas 4.1 g
Carbohidratos 6.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

La Alacena Panameña 60 Recetas
Internacional
Los secretos de la cocina panameña 7 Recetas
Internacional
Uno más 34 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mostrar todo

Bunny chow (pan relleno de curry de cordero)

4.8(6)

3h

Bisteces rápidos para dos

4.3(100)

35min

Fajitas de res con verduras salteadas

4.6(157)

30min

Tacos de pollo al pastor

4.3(382)

45min

Filete de res con almendras

4.1(51)

30min

Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)

4.5(172)

35min

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4.4(59)

4h

Entomatado de cerdo

4.7(176)

1h

Calabacitas rellenas al vapor

4.7(247)

40min

Chiles en nogada

4.4(238)

1h

Salpicón de res

4.2(335)

1h

Pechugas a la reina

4.5(246)

35min

 Mostrar todo