Cuscús marroquí

Ninguna valoración

Prep. 20min

Total 1h

8 porción

Ingredientes

200 g cebolla en trozos
5 g perejil fresco (hojas y parte del tallo)
5 g cilantro fresco (solo las hojas)
80 g aceite de oliva
600 - 700 g pierna de cordero deshuesada en trozos de 3 cm
1 cucharadita sal
1 pellizco pimienta negra, molida
350 g cuscús
650 g agua
100 g zanahoria en rodajas de 2 cm
150 g zucchini con piel, en dados de 2 cm
100 g nabo en dados de 2 cm
1 - 2 cucharada ras el hanout
100 g pasa sultana (sin semilla)
30 g azúcar
250 g garbanzo cocido (en conserva) lavados y escurridos

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 431.9 mg

Proteína 23.5 g

Calorías 2249 kJ / 537 kcal

Grasa 23.5 g

Fibra 5.4 g

Grasas saturadas 6.5 g

Carbohidratos 59.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ventana al mundo 28 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mostrar todo

Huevos con jamón, verduras y arroz

40min

Tacos de escamoles

30min

Guisado de ejotes y carne

Ninguna valoración

Guiso de okra y ternera (Bamia)

Ninguna valoración

Kibbeh al horno (Kibbeh bil sanieh)

Ninguna valoración

Pastel de yuca con ropa vieja

Ninguna valoración

Tamal de costilla de cerdo (tamal de hoja)

Ninguna valoración

Fondue saboyana

Ninguna valoración

Cuscús marroquí con cebolla caramelizada y pasas

1h 30min

Bastela de pollo y almendras

1h 30min

Solomillo de cerdo con beicon al horno y espaguetis en salsa de pimiento

Ninguna valoración

Menú: Espaguetis en salsa con avellanas. Solomillos de pollo con jamón y verduras

1h

Mostrar todo