Rollitos de repollo rellenos de carne y jamón

Ninguna valoración

Prep. 35min

Total 1h 40min

4 porción

Ingredientes

50 g castaña de cajú tostada sin sal
300 g agua
8 hoja repollo verde rizado grandes
6 pellizco sal
5 g hoja de perejil fresco (y parte del tallo)
400 g carne picada mixta
2 huevo (de gallina)
40 g pan rallado
20 g mostaza
4 pellizco pimienta negra, molida
20 g aceite de oliva
170 - 200 g puerro (solo la parte blanca), en rodajas de 1 cm
100 g jamón cocido en dados
100 g vino blanco
30 g pasa sultana (sin semilla) (opcional)
500 g caldo de carne
100 g crema
½ cucharadita nuez moscada molida
180 g arroz basmati

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 975.1 mg

Proteína 36.7 g

Calorías 3199.2 kJ / 764 kcal

Grasa 42.3 g

Fibra 2.9 g

Grasas saturadas 15.1 g

Carbohidratos 58.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Hecho en Casa 40 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mostrar todo

Nachos

1h

Sancocho

50min

Mini tortas al pastor

1h 45min

Tortas ahogadas

2h 40min

Hamburguesas pulled pork con coleslaw en cocción lenta

5h

Bocados de pulled pork con ensalada de col

14h

Cuscús de pollo marinado y mango

30min

Gorditas de chicharrón

2h

Escaldums de pavo

50min

Alitas de pollo picantes con miel

1h 10min

Mini tortas ahogadas

1h 50min

Ternera con salsa de setas en cocción lenta

3h 45min

Mostrar todo