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Potaje de cuaresma con langostinos
Prep. 15min
Total 50min
6 raciones
Ingredientes
-
200 g de langostinos crudos sin pelar
-
70 g de aceite de oliva
-
500 g de agua
-
130 g de cebolla en cuartos
-
2 dientes de ajo
-
75 - 80 g de zanahoria en trozos
-
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) (aclarados y escurridos)
-
2 cucharaditas de sal
-
1 cucharada de pimentón
-
1 hoja de laurel seca
-
1 pellizco de comino en grano (opcional)
-
150 g de bacalao en salazón remojado y desalado (migas)
-
120 g de hojas de espinaca frescas
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
16.01 g
Calorías
1047 kJ /
250 kcal
Grasa
13.87 g
Fibra
8.15 g
Carbohidratos
15.38 g
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